（图/Unsplash）
“岭南文化秀好意思多彩，具有显然的个性和地域特色。在中汉文化漫长的发展历程中，岭南文化与华夏文化、江南文化以及外洋文化等疏通交融，一心一力，教会相长，不断丰富发展，渐渐由旯旮融入主流，继而引颈近当代文化发展的潮水，为中汉文化的发展作出了隆起孝顺，在中汉文化发展史上占有热切地位，是中汉文化群众庭中的一颗选藏明珠！”
《岭南文化辞典》引子如斯写谈。这部对于岭南文化的轮廓性大型器用书，共收入13379条词条，致力于全面、系统地响应发源、生成或传承发展于岭南的物资文化、轨制文化和精神文化。
咱们从中中式了20个词条，涵盖节庆民俗、饮食文化、开辟艺术、民间体育等方面，但愿借此体现岭南东谈主的宽泛生存。
✎裁剪 | 谭山山
入年关
张开剩余90%节日民俗。流行于广东各地。腊月二十三送灶运转参预年关，东谈主们清贫起来。二十四开炸，有爆谷、煎堆、炸油角、茶素、芋虾等。二十五蒸糕，广州东谈主除蒸年糕外，还心爱作念萝卜糕、伦教糕、马蹄糕、九层糕等，象征“新春步步高”。二十六扫屋，以窗明几净迎新春。二十七洗放肆，洗的东西包括被服杂物等。二十八包粽粑，有咸肉粽、碱水粽、枕头粽等，以肇庆裹蒸粽为最知名，不但个大，而况内涵丰富，有猪肉、绿豆、栗子等。二十九贴对联，包括贴门对、横额等。三十团年，宰鸡杀鸭，祭拜六合、祖先，接财神，卖发家大蚬，老成参预新的一年。
行花街
节日民俗。流行于广东广府地区，以广州为代表。酿成于19世纪60年代。20世纪20年代，广州花市还是很是繁华。1978年后广州花市渐渐拓展，越秀、荔湾、海珠、河汉等区王人开设了迎春花市。上市花草品种多，除桃花、金橘、水仙、菊花、芍药等传统品种外，大花蕙兰、郁金香、百合、玫瑰、海棠等也受到宥恕。行花街是广州独到的传统民俗，与广州的地舆位置、历史文化、民俗传统辩论密切。
2010年广州越秀花市某花档。（图/维基百科）
吃七样羹
又称吃七样菜。节日民俗。流行于广东各地。岭南吃七样羹的风气主要受江南文化的影响。正月初七，以其时分娩的7种蔬菜或肉食煮成一锅，家东谈主共同食用，以图稳重。七样菜各地不同，潮汕地区多用菠菜、芥菜、君达菜、韭菜、茼蒿、芹菜等，梅县一带用芹菜、蒜苗、葱、芫荽、韭菜、鱼、肉等，但王人所以其谐音图稳重、稳重，如芹菜喻示东谈主用功，葱使东谈主智谋，蒜使东谈主精于辩论，韭菜使东谈主幸福恒久，百合取意百事好合，鱼比方年年过剩等。
行通济
节日民俗。流行至今广东省佛山市。正月十六佛山乡民走过通济桥，以求来年五风十雨，心情事成。民间有“正月十六行通济，行过通济无闭翳（粤方言，忧伤、衰气之意）”之说。行通济桥的东谈主，要佩戴走时风车、灯笼或生菜等物，取转运生财之意。
广府饮茶习俗
又称广州茶肆文化。饮食习俗。以饮茶、吃点心为主。岭南饮食文化标志性象征。发祥、发展于广东广州，流行于广府地区和外洋华东谈主文化区。清咸丰同治年间，广州出现门口吊挂“茶店”木牌的“二厘馆”，后发展为“茶居”“茶肆”，成为各阶级东谈主士“叹茶”、约会疏通场面，酿成稀疏茶肆文化。茶肆计较分早茶、午茶和夜茶三市，以早茶为主。饮茶糜掷丰俭由东谈主，从简则“一盅两件”，是其具体神志和代表性象征。
独创于1889年的广州莲香楼。（图/Unsplash）
潮州工夫茶艺
又称工夫茶艺、潮汕工夫茶艺。饮食习俗。明清时间运转流行于广东潮州府及邻近地区。始于明代闽北，清代兴于闽南漳州、泉州、汀州及盛于潮州和中国台湾，传至日本、南洋等地，完善于清末民初的潮州府。2008年入选第二批国度级非物资文化遗产名录。
老火汤
又称广式老火汤、广府汤、老火靓汤。广府东谈主的食补养生秘方。广府东谈主喝汤由来已久，据汗青纪录“岭南之地，暑湿所居。粤东谈主服气汤有清热去火之效，故饮食中不成无汤”。近些年对于老火汤多了质疑的声息，广府东谈主渐渐运转休养煲老火汤的频率与方式，但依然坚握“出味”和“啱饮”的“靓汤”圭臬。喝老火汤是广府东谈主生存的热切骨子，是广府饮食文化的标志和广府东谈主的文化情结。
大盆菜
饮食习俗。流传于广东客家地区。是一种分层摆放食材的盆装菜，亦然乡间聚宴神志。盆菜频繁有15种食材，如萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、鲮鱼球和焖猪肉，价高的盆菜有花胶、大虾、发菜、蚝豉、鳝干等。大盆菜传承着民族追思，包含着对等、同享、和谐以及身份认可（相传男丁吃过了“点灯”盆菜宴，才老成成为家眷成员，有阅历分太公的财产）等文化内涵。
龙舟竞渡
又称扒龙舟。民间体育。流行于广东地区。唐代广东已有龙舟竞渡纪录。南汉后主刘鋹每年端午节于广州城西“浚美酒池”举行妇女龙舟竞渡。南宋时广东已有大型龙舟竞渡。至明清广东龙舟竞渡已十分大宗。龙舟活动有演出妙技的“趁景”和竞渡的“斗标”之分。
在广东佛山叠滘，不错看到神乎其技的龙舟漂移。（图/央视频）
醒狮
又称南狮、舞狮、狮舞。民间体育。流传于广东、广西、香港、澳门及东南亚侨乡和其他外洋华东谈主社区。源于明末跳舞与技击的勾通。因起舞历程中有食青、醉青、睡与醒等作为，迪士尼彩乐园ds07故名。“狮子临门”被视为斥逐狠毒、光耀门庭、大吉大利之事。是外洋同族民族认可的文化桥梁。2006年入选国度级第一批非物资文化遗产目次名录。
英歌舞
又称因歌、秧歌、莺歌。民间体育。流传于广东潮汕地区及东南亚潮汕东谈主长入区，尤盛于普宁、潮阳，延及惠来、揭西、揭阳、潮安以及汕尾海丰、陆丰等县市。源于民间跳舞，始于明代，传统佳节和喜庆节日时演出。演出者东谈主数12到108东谈主不等。演出时演出者身着古代武士装，画着梁山泊豪杰脸谱，手执尺余长的木棒或小饱读，跟着节拍显然的锣饱读声起舞。2006年入选国度级第一批非物资文化遗产代表性式样名录。
功夫片
电影类型。脱胎于武侠片，比武侠片选藏真确武功和打斗场景展示。“功夫”在粤语中即指技击。20世纪40年代末到50年代，香港拍摄以黄飞鸿电影为代表的一系列发挥广东技击家的影片，以真功夫实战代替特技和舞台招式，呈现不同于朔方江湖的岭南武林宇宙。繁华于70年代，《唐山大兄》《猛龙过江》《精武门》等影片将“功夫”一词带到全宇宙。
咏春拳
拳种。早期主要流传于广东佛山、广州、江门、中山及福建、香港、澳门等地，今多国均有流传。发源省略。清末广东江门鹤山古劳东谈主梁赞为当代咏春拳的热切传播者。梁赞师从黄华宝和梁二娣，清光绪四年（1878）在佛山授拳，自此代有传东谈主。骨子有基本功、套路、功法，即“一桩二械三拳”。一桩，木东谈主桩；二械，八斩刀、六点半棍；三拳，小念头、寻桥、标指。
梁朝伟在电影《一代宗匠》中演出叶问。（图/《一代宗匠》）
香云纱染整本事
又称晒茛。传统本事。香云纱又称茛纱、响云纱、茛绸、黑胶绸等。清中世以后，随广州对外互市，广佛缫丝业得以发展，至民国初年产生。产物以丝罗织物与平纹织物为坯绸，继承薯茛汁染色，再用河泥遮蔽，经日晒加工而成。质料冒昧、优柔、清凉、耐汗、易洗、快干，是相宜热带、亚热带地区的夏日衣料，有金属和珍珠般色泽，贮存或穿戴时间越长越优柔、亮泽、惬意。2008年入选第二批国度级非物资文化遗产名录。
潮汕厝
传统住宅。潮汕侨乡称屋子为“厝”。院落面目有“四点金”、“下山虎”、“五间过”、“二落二从厝”、“三座落”、“三落四从厝”（驷马拖车）、“百鸟朝凤”（百间厝）等多种神志。以厅堂为中心布局，傍边对称主次分明，庭院空间横平竖直、均匀方整，酿成厅中房偏、厅大房小、厅光房暗的基本开辟特质。外墙紧闭或只开小窗，厅、房的门窗均开向天井。谨慎装潢的细密与繁复，活泼愚弄石雕、木雕、灰雕、嵌瓷、彩绘等装潢本事和技法，与东南亚楠木、欧好意思瓷砖等开辟材料勾通，酿成丽都介意的开辟作风。是潮汕历史文化热切象征。
骑楼
又称有脚骑楼。民居神志。因近代城市交易发展，在修建或扩宽城市街谈时兼顾谈路步行系统畅顺和街谈两侧立面好意思不雅而酿成。后檐廊向楼房发展，演变出“前店后居”或“下店上居”等神志。单体而言，其底层有面向街谈架空扶助层，自后为店铺，表层则沿路为住房。整身材局而言，连排骑楼底层酿成前边是柱廊式东谈主行谈，再向外是交易街，表层是功能互相清静的住宅群。
专家表示，2025年国内市场潜力有望加快释放，要素禀赋升级推动科技创新引领新质生产力蓬勃发展，将为经济持续回升向好提供有力支撑。
广州的骑楼。（图/Unsplash）
满洲窗
珠江三角洲一带民居和庭园开辟的一种窗户神志。也作室内装修用窗。开启标的为陡立推拉。也有朝上翻动的。木竖框安置多对弹簧零件承托窗扇，可狂放陡立调遣。一般作念成方形。常分为上、中、下三段，酿成方形九宫格状。格心棂子纹样丰富，多在窗棂间嵌入彩色玻璃，有些刻有丹青、图案或书道。具有开朗活泼和富丽堂皇之感。岭南传统开辟特色之一。
步步高
广东音乐乐曲。吕文成代表作。初刊于1938年沈允升的《琴弦曲谱》。旋律音域在两个八度内，音调轻快激越，音浪叠起叠落，具广东音乐特色。中速偏快，2/4球拍，节拍明快，节拍重音彰着，张弛裕如能源。多在节日、喜庆场合演奏，可独奏也可合奏。2001年中央民族乐团在维也纳金色大厅演奏了《步步高》，该曲也被称为“中国的拉德斯基进行曲”。
广州书坊街
书坊集结地。位于广州北京路一带。宋代广州城内有双阙，其上为楼，下为大门，俗称双门，民间称此地为双门底，为交易旺地，以卖书坊、古董市、花市最为知名。因隔壁有各级官署及粤秀、西湖、穗城书院，为官员和师生浮浅购书而渐渐成为书坊集结地。民国后，双门底更名为永汉路、汉民路，尚有近百家信局、书店遍布于此，较大边界的有中华书局、商务印书馆、宇宙书局等。1966年，更名为北京路。今广州的主要书店，如新华书店、科技书店、古籍书店、长入书店仍在此计较。
汕头小公园
历史街区。位至今广东省汕头市老城区中心。酿成于20世纪30年代。初建时，有“万宝朝宗”石碑、假山和池塘，1934年中山操心亭建成。连同周围国平路、安平路及升平路，酿成以操心亭为中心多标的放射的骑楼街谈片区，街区面目最终定型。是汕头开埠发展的历史见证。
汕头小公园，图中心即为中山操心亭。（图/Unsplash）
输
在矫正通达潮水中得风气之先的广东，同期亦然文体高地、出书高地。
由南边出书传媒评比的“2024年度南边好书”迪士尼彩乐园2打开，是对往常一年旗下11家出书社所出书优秀典籍的一次热切转头。《岭南文化辞典》即在参预榜单的20种好书之列。这份榜单涵盖新南边写稿、场地文化、湾区风范等主题，让咱们得以不雅察到当下的文化趋势和社会风向。
发布于：广东省