2024-03-08 07:56 点击次数：169
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12月26日，在2024年赢在东莞创新创业大赛“莞材行”新材料行业赛启动仪式上，9个东莞市新材料产业园正式亮相，东莞市天使母基金与东莞市科技创业投资服务联盟现场达成合作签约，初步构建起新材料全链条创新生态体系。
欣桐（真名余小燕），中国作协会员，平潭作协主席。现居福建平潭，供职于平潭融媒体中心。著有散文集《指尖起舞》《萤火流年》《坛中日月长》以及平潭风气文化丛书《行走海坛》《海坛轶事》《平潭行旅》等。获第八届冰心体裁奖。
新年的钟声行将敲响
操心的大门也随之掀开
那些对于过年的良善片断
在时光的长河中精通着动东谈主的色泽
本期《十点读平潭》格外档
著述作者欣桐
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每至春节
海坛的三街六市都充足着烟火气味
厨房里
“诸娘子们”勤恳的身影
穿梭在锅碗瓢盆之间
清蒸螃蟹的鲜香
油炸糟鳗的酥脆
手工“时来启动”
“坚定不移”的私有风范
都是家的滋味
而那一碗午夜十二点的地瓜汤
更是慰藉游子心灵的良方
承载着浓浓的乡愁与贪恋
今天
就让咱们一同
探寻那些藏在岁月深处的年味
感受那份永恒弥新的良善与幸福
请观赏琰琰为全球带来的朗诵
朗诵者/琰琰
作者/欣桐
转瞬又快到年下了，过大哥是让东谈主快意又满怀期待。小孩子穿戴新衣向小伙伴夸耀压岁钱，中年东谈主运用贫窭的沐日走亲访友，而老年东谈主呢，最振作的莫过于，从宇宙各地如同候鸟般飞回老家的孩子们，“幼年离家老迈回，乡音无改鬓毛衰”，即使孩子已是华发染头的中年东谈主，但是父母的眼中，关爱的见地老是围绕他动掸……大年三十晚，平潭的“诸娘子们”端出清蒸螃蟹、油炸糟鳗，手作事念的“时来启动”“坚定不移”……虽然久不归乡的游子们更心爱在午夜十二点，听着全城的鞭炮声响起，来一碗地瓜汤当宵夜，这是慰藉海坛儿女的胃觉操心，那地瓜腔和地瓜味，即是渔家东谈主的锅气，搀杂着热腾腾的乡愁。
大岁首四，平潭过年习俗中叫作念“开假”，集市市集朝晨就放鞭炮开门商业了，而年前蒸的发糕，在开假这一天智力“开笼”（用刀切开），再行蒸熟一家东谈主享用。
海岛东谈主家过年，家家户户的主妇都要挥发糕，发糕的作念法看起来很省略，用面粉和极少的地瓜粉加糖发酵蒸熟即可，但是要让发糕蒸得胖乎乎，圆滔滔（平潭话发音叫‘猛起’，即是彭胀起来的意旨真谛），这需要主妇在发面高下功夫。我的婆婆很巧，总大致将面粉在盆子七揉八搓摈弃须臾就“起猛”，接着就放在蒸笼上蒸，在平潭不管是“炊糖粿”已经挥发糕，都要说闲适话，小孩子在傍边也不可说不屈安的话，不然笃定会被打屁股。
铭记我初到平潭不久，有一年挥发糕，念念望望发糕是否快熟了，就悄悄地揭锅盖望望，可能是热胀冷缩的旨趣，那发糕揭开的一角饱读起的包，塌了一角，哎呀，可不得了，锅盖被婆婆一掌按下去，高声喝斥：“山猴仔，不懂世事，呷狼呷！”（平潭话译，迪士尼彩乐园11山山公，不懂情面世故，好贪吃啊！）
哈哈哈，发糕蒸好后，在古早全球眷要放在厅堂的供桌上，到初四“开假”后智力切开吃。听平潭友东谈主说，他们的少年期间，因为物资匮乏，昆仲姐妹又多，老是在晚上父母睡着了，起来上茅厕，悄悄地到厅堂上从发糕底下抠一块吃，没念念到从月吉到初三，每东谈主偷吃一小块，到了大岁首四开假时，那床发糕就剩下一个跟乌龟壳雷同的成列，上头看上点着红色圆圆的一块，底下却是跟挖刎颈至好雷同，早已交融到了各个“昵仔”的肚皮里了啰！
虽然免不了母亲一翻驳诘，在物资不丰的技术，任何能吃食品都可能让友谊的划子说翻就翻，昆仲姐妹为了抢一块生果糖而大打入手，或是为了一块鳗鱼鯆争得面红耳热，而发糕当今孩子根底不吃的食品，在阿谁期间里却是“伲囝哥”（小孩）已经吃得“没饱没厌”。（平潭话寓意吃不够）
当今每年过年，我也吃发糕，心中带着新年发扬的祈愿，不管功绩与家庭都兴旺发扬，这亦然主妇们作念发糕格外正式的格调的原因，“发糕谐音‘发高’，寓意东谈主们的职责和活命‘年年发’‘步步高’‘福运到’。”
而年糕又有疏导的寓意，“年糕年糕年年高，寓意着东谈主们的职责和活命一年比一年逾越。”在平潭年糕又称“糖粿”，“粿”与“果”音意同，即劳动遵循。往日，平潭东谈主把劳动集结的家庭钞票称作“家果”，借以祈福家庭成员奋力致富，“家果”一年比一年多。哈哈！难怪平潭东谈主一提及外地东谈主贪吃，老是说把“家果”都吃光了！
沧桑陵谷，时移世变，如今的平潭东谈主过年是龙虾和大鲍鱼，不计其数的海鲜佐餐，改良洞开四十年来，海岛东谈主也食过太多的贪馋好意思食，当今的年味，大都的海坛东谈主，最念念念的无非是地瓜作念成的“时来启动”，大年月吉阿嬷亲手煮的面线滑粉汤吧！
“阿命，好呷乜！”
“阿嬷，吖好呷！我还念念呷！”
“好呷，早早归厝，阿嬷煮我阿命呷！”
朗诵者：琰琰
平潭播送电视台空洞播送主捏东谈主
《十点读平潭》格外版
观赏作者好意思文，凝听岚岛故事。平潭播送电视台FM98.5空洞播送联袂平潭作者协会，于每周五晚推出《十点读平潭》格外版，节目将那些轰动心灵、态状海岛风情的翰墨，以最古道、最动东谈主的声息呈现给每一位听众，请您和咱们一齐感受翰墨与声息交汇的魔力，体会平潭之好意思。
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发布于：北京市